Cada país, cada región, tiene sus propias maravillas culinarias, y está claro que la gastronomía es uno de los mejores incentivos de un lugar para atraer a los turistas, e incluso  para ser reconocidos en todo el mundo. Pocos países, eso sí, pueden presumir de tener una cantidad de platos tan espectacular y variada como Italia. Tanto es así que la cocina italiana es apreciada hoy en día en todo el mundo, y es muy raro el lugar al que vayamos que no cuente con  un restaurante italiano, ya sea una pizzería, un lugar con pastas al horno, etc… Estamos hablando de un país en el que la dieta mediterránea se eleva a otro nivel, y del que han salido platos tan populares como la pizza, los macarrones o los spaguettis, que hoy en día se comen en todo el mundo, aunque tengan poco que ver con sus recetas originales.

El pollo es uno de los alimentos más habituales dentro de la gastronomía de todo el mundo, y aquí en Portugal también sabemos cómo preparar sabrosos platos en base a la carne de este animal, que se puede criar casi en cualquier zona del país. De ahí que la carne del pollo sea tan habitual en todos los restaurantes, y sus recetas se hayan  pasado de generación en generación, prácticamente en todas las familias. Además, al ser una carne que puede hacerse de tantas formas, el sabor será diferente en cada una de estas recetas. Algunas de ellas son complicadas, no lo vamos a negar, pero otras, como  las que traemos aquí, son muy sencillas de preparar y suponen siempre una verdadera forma de quedar muy bien con nuestros invitados.

Son platos que se pueden cocinar, de hecho, en grandes ocasiones, o también en el día a día. Sencillos de preparar, con ingredientes habituales en prácticamente cualquier despensa, la alternativa que nos ofrecen es maravillosa porque nos sacan de cualquier problema a la hora de invitar a alguien a comer, pudiendo ofrecerle platos verdaderamente deliciosos que además, no cuesta demasiado preparar. Nosotros hemos buscado las recetas más sencillas, las más habituales, para poder preparar todo lo necesario con esta carne de pollo, pero también puedes añadirle cualquier cosa que estimes oportuno y hacerlas a tu manera, para que la receta siempre tenga algo tuyo, algo de tu parte.